2012年2月5日日曜日

さて、さて、

 さてさて、

知り合いの、マタギさんから猪を調達しました。

まずは、スタッフ マサ君が 猪ベーコンに

挑戦です。

オリーブオイル、塩、ハーブに漬け込み
その後洗い流して、今から干して熟成しまーす!

その図です。                                                                           
ん~!早く食べてみたーい。 さんぞうでした。

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