黒豚厚切りスペアリブ

馬すじ肉大根煮は今シーズン

惜しまれつつ、終了です。

変わって、厚切りのスペアリブを

ジュージュー焼きます。

通常の2倍〜3倍の厚さがあります。

食べ応えありありです。

親父直伝のレシピ！

美味いよ〜^ ^

奥でクマもんが狙ってる〜。

枝豆の浅漬け

今年の夏は、枝豆の浅漬けで

サッパリとビールのお供を致します。

不思議な感じ！

枝豆だけどシッカリ浅漬け感出ています〜。

クマもんも、ビックリ！

とうとう？

今日100円ショップで買いました。

そろそろ必要かな？

ポテサラその2

ポテサラにゆで卵のせマヨちゅっちゅ！

やはり正解、ポテサラにゆで卵と

マヨネーズは、ぴったし！相性が良い！

クマもんもうれしそ〜^ ^

380円        どうぞお試しくださいな〜。

お待ちしております。

   三宿  「さんぞう」でした。

今、旬到来！

今年もやって来ました。
新タマネギの季節です〜。

スライスして、おかかたっぷしかけて
卵黄ポテッ！
お醤油かけて、まぜまぜして食べます。

つまみにもなりますが、
小腹が空いた時のオヤツにもなります。

ど〜ぞ、皆様お試しを。

芋焼酎 熊本クマもん

熊本の芋焼酎が手に入りました。
倉岳です。
クマもんがボトルにぶら下がってます。

クマもん何処にでもいるんだモン！

ふきのとう

日本原産の山菜。
山菜の中でも一番に出て来る野菜ですね。

毎年作ってますが、これより
ふきみそを仕込みます。

だって好きなんだモン！

ホタルイカ

初物のホタルイカです。
九州の麦味噌で酢味噌を作りまして
ホタルイカにパイルダーオン！
(わかる人はわかる、、、)

豆腐のみそ漬け

銀座熊本館へ行きまして、
豆腐のみそ漬けをゲット！

昔々、平家の落ち武者達が保存食として
作ったそうな。

ご飯に酒のつまみに持って来いですね〜
クマもんも、これが大好物⁉

今日も営業してま〜す。

本日も、、、、、

ほっこり、のんびり

営業中〜。

オススメおひたし

さんぞうでは、色々なものを
おひたしにして来ました。

今回は、トマトです。

いや〜、想像より美味しいです。
是非！食べて下さいな。

くまモン、も！
おっすすめ！です。

馬すじ大根

馬のホホ肉に変わりまして、

今日から馬すじ大根煮スタート！
クマもん！？も おっすすめ！

馬肉のすじをコトコト
大根はじっくり味をしみさせ
柔らかく煮あげました。

ど〜ぞ、お試しを。


「さんぞう」でした。

くまモンと一緒に！

「さんぞう」今日も営業してます。
クマもん来た！

カスべの唐揚げ

水カスべが、入荷しました。

良く煮付けを見かけますが

「さんぞう」では唐揚げにします。

ヒレの軟骨が、コリコリ！
楽しい食感ですよ。

お酒が進むつまみです。

チキン南蛮

宮崎の県民食！九州の定番！

子供の頃良く食べました。
さんぞうでも定番ですよ！

さんぞうオリジナルの和風タルタルソースで
くせになること、確定です〜。

お勧めのチキン南蛮でございます。

馬のホホ肉大根煮

今週のお勧めは
馬肉のホホ肉を大根と一緒に
コトコトじっくり煮込んで
ホホ肉はホロホロ柔らかくて
大根は味が中までしみていい感じに
仕上がりました。

是非お試しください。

み〜っけ！

クマモンの美味しい水！

雪の三宿

関東は雪の積雪で交通麻痺、
しかし、祭日なので平日程の混乱は避けれそうですね。

今日は成人の日なので新成人の方々は
ある意味忘れられない日になるでしょうか?

皆さん怪我をしないように、気を付けましょう。

さて、今夜も「さんぞう」元気に
営業してます。

宜しくど〜ぞ〜。

豚天！

熊本B級グルメシリーズ！実家の巻。

豚天、(豚の天ぷら)
肩ロースを使用します。

仕上げに、ポン酢とネギをかけます。
実家では「ネギトン」と呼んでました。
ど〜ぞお試しを。

焼き豚足

熊本B級グルメシリーズ！
焼き豚足、オススメです。
味付けは、
黒、赤、黄、緑、茶、白、
詳しくは、お店で。